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Le plus vieux décret sur la bière fête ses 500 ans

Pays : Allemagne

Tags : Reinheitsgebot, bière, alimentation

De l'eau, du houblon, du malt et de la levure : ce sont les seuls ingrédients que préconise le Reinheitsgebot, le décret allemand sur la pureté de la bière, qui est aussi la plus vieille loi alimentaire du monde. Ses cinq cents ans seront fêtés en grande pompe le 23 avril. Un critère de qualité dont les brasseurs allemands aiment se vanter… Mais les brasseurs artisanaux, qui sont de plus en plus nombreux outre-Rhin, n’hésitent pas à ajouter d’autres substances à leurs mélanges.

Deutschland : 500 Jahre Reinheitsgebot

Découvrez l'histoire du Reinheitsgebot dans cette courte vidéo (en allemand) :

 

 

 

Dernière màj le 8 décembre 2016