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L'avocat, or vert des Andalous et désastre écologique

Pays : Espagne

Tags : Crise économique, sécheresse, Ecologie

Aliment fétiche des végans, l'avocat est à la mode. Chaque année, la demande mondiale progresse de 20% et les prix de 7%. L'Espagne est le premier producteur européen. De plus en plus d'agriculteurs andalous délaissent les cultures traditionnelles pour se ruer vers cet or vert. Extrêmement rentable, l'avocat est aussi gourmand en eau, dans une région menacée par la sécheresse.

L'avocat, or vert et catastrophe
L'avocat, or vert et catastrophe La consommation mondiale d'avocat explose et entraine de lourdes conséquences environnementales. L'avocat, or vert et catastrophe

 

Dernière màj le 10 septembre 2017